Vaali torttu

Moro!

Huomenna on vaalit! Se tarkoittaa vaalikahveja. Mutta mitä jos ei ole mitään tarjottavaa kahvin kera? Ei hätää, löysin tämän reseptin teille avuksi! Sen kun vain luette postauksen ja saatte aikaan herkullisen kakun... ;)

Minttusuklaiseen kahvikakkuun tarvitset:

- 200 g voita

- 2 dl sokeria

- 3 munaa

- 200 g mintturahkaa

- 2,5 dl vehnäjauhoja

- 0,5 dl perunajauhoja

- 0,5 dl kaakaojauhetta

- 2 tl leivinjauhetta

- 1 tl kuivattua minttua

- voita ja korppujauhoja vuokaan

Ohje:

1. Voitele ja jauhota rengasvuoka (1,8 l).

2. Vaahdota voi ja sokeri. Lisää munat yksitellen ja vatkaa välillä.

3. Lisää rahka ja sekoita hyvin.

4. Yhdistä jauhot, kaakao, leivinjauhe ja minttu kulhossa. Lisää sitten kuivat aineet siivilän läpi voi-rahka seokseen ja sekoita taikina nuolijalla tasaiseksi.

5. Nosta taikina vuokaan ja paista kakku uunin alaosassa 175 asteessa noin 55 minuuttia.

Vinkkejä!!

- Voit tehdä kakkuun manteliseoksen. Ohje siihen löytyy alun linkin takaa.

- Kakkua tulee 22-25 palaa.

- Kun kakku on otettu uunista, sen on hyvä antaa jäähtyä ennen kumoamista.

- Kakku säilyy hyvin jääkaapissa folioon ja kelmuun käärittynä ja sen voi myös pakastaa.

Hyviä leipomishetkiä! Ja leipomisen ohella muistakaa käydä äänestämässä! ;D